Rosas de manzana y hojaldre


Hola a tod@s,

No os he olvidado aunque parezca lo contrario, pero os juro que necesito días de 20 horas y aún así... Tengo varias recetas pendientes, las fotos hechas, pero no encuentro el momento.

El pasado fin de semana no me pude resistir a preparar esta receta y al hacer las fotos me prometí que tenía que ponerla Ya!!!!!

Ahí va , es una receta muy fácil, deliciosa y con la que quedareis genial.

Ingredientes:
  • 1 paquete de hojaldre
  • 2 manzanas rojas
  • 1 limón
  • 1 bote de mermelada de melocotón
  • canela molida
  • azúcar moreno
  • azúcar glas

Preparación:
  • Partimos las manzanas por la mitad, quitamos el corazón y cortamos en laminas muy finas, no las pelamos, nos interesa que quede el borde rojo de la piel.
  • Exprimimos  el limón, ponemos el zumo en un cuenco y echamos las laminas de manzana, removiendo muy bien para que se impregnen de zumo
  • Ponemos el cuenco 2 minutos en el microondas a máxima potencia para que las laminas queden flexibles y podamos envolverlas sin que se rompan.
  • Estiramos el hojaldre sobre una superficie enharinada y cortamos tiras anchas
  • Untamos cada tira con mermelada de melocotón, espolvoreamos con canela y colocamos casi al borde de la masa laminas de manzana superpuestas como veis en la fotografía
  • Doblamos la masa hacia arriba llegando a las manzana y comenzamos a enrollar la tira sobre sí misma
  • Ponemos los rollitos en un molde de cupcakes que habremos untado ligeramente con mantequilla y espolvoreamos con azúcar moreno
  • Metemos al horno que habremos precalentado previamente a 200 grados, cocemos durante 20-25 minutos, retiramos del horno, enfriamos sobre una rejilla, espolvoreamos con azúcar glas y listos para servir


No me digáis que no quedan preciosas!!!!!!!!

Un beso para tod@s!!

6 comentarios:

  1. Le invito a que siga mi blog en este link http://mibonitolugar.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar
  3. Es una receta muy lucidora y sencilla 😀😀😀😀ya la prepare y toda una belleza de bocadillos 😀😀😄

    ResponderEliminar
  4. Te han quedado preciosas. Besos

    ResponderEliminar
  5. que preciosidad¡¡¡ estan que se salen.
    besos crisylaura

    ResponderEliminar